К магазинам формата "Минимаркет" относятся магазины самообслуживания с небольшой площадью торгового зала от 100 м2 и товарной базой более 5000 наименований. В ассортименте такого магазина обычно встречаются продукты питания и другие предметы бытовой химии и гигиены. Многие небольшие магазины формата «у дома», которые были переоборудованны в магазины самообслуживания, также можно отнести к минимаркету.
Торговый процесс в минимаркете отличается от прилавочной формы торговли и организован в соответствии с принципами самообслуживания. Покупатель самостоятельно формирует свою корзину покупок, имея прямой доступ к ассортименту товара, представленному в торговом зале на стеллажах. В таком магазине склад имеет небольшую площадь, где товар приходуется и перемещается в торговый зал.
Увеличение товарооборота в минимаркете зависит от эффективного использования торговой площади за счет того, что помимо запланированных покупок покупатель совершает импульсные покупки товаров, которые привлекли его внимание в торговом зале.
В конкурентной борьбе владельцы минимаркетов применяют различные маркетинговые инструменты, такие как дисконтные карты лояльности, распродажи, различные акции и т.д. Данные инструменты повышают лояльность потребителей и привлекают новых покупателей в магазин.
В отличии от прилавочной торговли в минимаркете предусмотрена специализация сотрудников. Происходит разграничение зон ответственности: кассир, работающий на кассовом узле, продавец весового товара и товаровед на складе.
Разграничение ответственности между разными сотрудниками, способствует повышению производительности, а применение маркетинговых акций и расширение ассортимента влияет на повышение товарооборота. Для построения эффективной системы управления и контроля необходимо внедрить систему автоматизации минимаркета.
Система автоматизации минимаркета предоставляет следующие возможности:
При внедрении автоматизированной системы необходимо автоматизировать место кассира, рабочее место продавца и рабочее место товароведа. Так же как и в магазине «у дома» дополнительно может быть установлено рабочее место управляющего/владельца магазина (в том числе и удаленно), для контроля продаж и анализа текущей деятельности в режиме «online»/«offline».
Схема работы товароведа в автоматизированной системе в минимаркете схожа со схемой работы в магазине «у дома». Товаровед принимает товар на склад магазина и приходует его в товароучетной системе, например 1С, с помощью сканера штрих-кодов, который позволяет сканировать с товара штрихкод производителя. Также для операции оприходования товаров можно использовать терминал сбора данных, который позволит провести сверку количества и будет незаменимым помощником при проведении инвентаризации. Автоматизация этих процессов позволяет избежать ошибок, связанных с «человеческим» фактором.
Важно понимать, что автоматизированная система не даст ожидаемого результата в части учета, если товаровед не будет корректно этот учет вести: заносить данные в систему, правильно устанавливать цены и производить переоценку, проводить инвентаризацию и оприходование товара и т.п. Поэтому необходимо особое внимание обратить на уровень подготовки персонала и обучить их работе в автоматизированной системе.
Схема работы торгового зала выглядит следующим образом. Покупатель заходит в магазин с тележкой или корзиной для покупок и, проходя по торговому залу, выбирает необходимые ему товары. Если покупателю требуется весовой товар, он идет в отдел весового товара, где осуществляется его взвешивание. Для этих целей в отделе устанавливаются электронные весы с печатью этикеток. Покупатель выбирает интересующий его товар, продавец взвешивает его на весах и маркирует этикеткой со штрихкодом, после чего передает покупателю. С выбранными товарами покупатель идет на кассу.
В магазине также могут присутствовать категории товаров, которые требуют предварительной фасовки, например конфеты, печенья и т.д. Для этих целей на склад устанавливаются весы с печатью этикеток для предварительной фасовки.
На кассе кассир сканирует товары с помощью сканера штрихкода, распечатывает фискальный чек и рассчитывает покупателя. Если в минимаркете используются дисконтные карты, покупатель предъявляет карту, кассир считывает данные с карты с помощью считывателя магнитных карт, и скидка автоматически учитывается при формировании фискального чека. В конце рабочего дня кассиры закрывают смену на кассовых узлах (пос-системах) и данные о продажах поступают в товароучетную систему для дальнейшей аналитической работы.
За счет автоматизации основных торговых процессов с учетом отраслевых особенностей удается повысить оборачиваемость товаров, снизить издержки и увеличить прибыль. Владелец магазина получает эффективный инструмент для принятия правильных управленческих решений.
Почему именно «StarEX: Решения для бизнеса»?
Смета на автоматизацию минимаркета с 1-й пос-системой без алкоголя
Контуры автоматизации | Количество АРМ |
---|---|
|
фронт-офис: Кассир - 1 Продавец - 1 бэк-офис: Управляющий/Товаровед - 1 |
Наименование | Кол-во | Цена | Сумма |
---|---|---|---|
Весы с печатью этикетки "ШТРИХ-ПРИНТ" М 4.5 15 - 2.5 (Предел взвешивания 15 кг) ГОСТ Р 53228
![]() Благодаря установке на высокой и устойчивой стойке вакуумно-флуоресцентный дисплей покупателя хорошо виден над холодильными витринами-прилавками.
|
1 | 32 500 руб. | 32 500 руб. |
Сканер штрих-кода АТОЛ SB 2101 Plus USB (чёрный)
![]() Сканер АТОЛ SB 2101 сочетает в себе оптимальное соотношение цены и качества. Он с лёгкостью считывают большинство мелких и плотных 1D-штрихкодов (3 mil), включая семейство линейных GS1 DataBar, что очень пригодится в розничной торговле, документообороте, а также в сфере банковских услуг.
|
2 | 4 340 руб. | 8 680 руб. |
POS-система АТОЛ Ритейл 54 Pro [АТОЛ 55Ф, Windows, Frontol 5 Торговля 54ФЗ, NFD10, LM10, КВ-60, MSR123]
![]()
Поддержка 54-ФЗ в комплекте:
On-line касса АТОЛ 55Ф
POS-терминал
Встроенный монитор 10"
Встроенная программируемая клавиатура
Считыватель магнитных карт
|
1 | 70 490 руб. | 70 490 руб. |
Итого по оборудованию и материалам: | 111 670 руб. | ||
Конфигурация "ДАЛИОН: Управление магазином. УНО" (Основная поставка)
![]()
Версия конфигурации "ДАЛИОН: Управление магазином. УНО" разработана для автоматизации управленческого учета, анализа и планирования торговых операций на несетевых предприятиях розничной торговли.
|
1 | 30 000 руб. | 30 000 руб. |
Итого по программному обеспечению: | 30 000 руб. | ||
Подключение и настройка весов с печатью этикеток через драйвер АТОЛ. | 1 | 4 800 руб. | 4 800 руб. |
Пусконаладочные работы (установка системы, настройка ПО, настройка обменов, обучение). | 1 | 11 700 руб. | 11 700 руб. |
Итого по работам: | 16 500 руб. | ||
Общая стоимость сметы: | 158 170 руб. | ||
При заказе автоматизации в нашей компании дополнительная скидка 5% на всё | 150 261 руб. |
Комментарий к смете |
---|
Смета не включает персональный компьютер (ПК) для управляющего. Возможно использование ПК, имеющегося у Клиента. |
Смета на автоматизацию минимаркета с 1-й пос-системой с алкогольной продукцией (ЕГАИС)
Контуры автоматизации | Количество АРМ |
---|---|
|
фронт-офис: Кассир - 1 Продавец - 1 бэк-офис: Управляющий/Товаровед - 1 |
Наименование | Кол-во | Цена | Сумма |
---|---|---|---|
Весы с печатью этикетки "ШТРИХ-ПРИНТ" М 4.5 15 - 2.5 (Предел взвешивания 15 кг) ГОСТ Р 53228
![]() Благодаря установке на высокой и устойчивой стойке вакуумно-флуоресцентный дисплей покупателя хорошо виден над холодильными витринами-прилавками.
|
1 | 32 500 руб. | 32 500 руб. |
Фотосканер Honeywell Voyager 1450gHR [USB, чёрный, без подставки, 2D/ЕГАИС]
![]()
Honeywell 1450g2DHR – это современный высокоэффективный сканер с расширенным спектром возможностей. Он найдет отличное применение везде, где повышенная точность и скорость сканирования имеют определяющее значение. Honeywell 1450g2DH соответствует всем обновленным требованиям законодательства в сфере реализации алкогольной продукции и подходит работы с ЕГАИС, особенно предприятиям с большими оборотами спиртосодержащей продукции с разным качеством акцизных марок.
|
1 | 8 810 руб. | 8 810 руб. |
POS-система АТОЛ Супермаркет ЕГАИС 10" черная [АТОЛ 55Ф, Win10 IoT, Frontol Торговля ЕГАИС, NFD10, LM10, КВ-60, MSR123, ДП, ДЯ, Voyager 1450gHR]
![]()
POS-система АТОЛ Супермаркет — качественное и при этом бюджетное решение для автоматизации торговли в магазинах формата Cash&Carry, гипермаркетах и супермаркетах.
|
1 | 106 000 руб. | 106 000 руб. |
Итого по оборудованию и материалам: | 147 310 руб. | ||
Конфигурация "ДАЛИОН: Управление магазином. УНО" (Основная поставка)
![]()
Версия конфигурации "ДАЛИОН: Управление магазином. УНО" разработана для автоматизации управленческого учета, анализа и планирования торговых операций на несетевых предприятиях розничной торговли.
|
1 | 30 000 руб. | 30 000 руб. |
Итого по программному обеспечению: | 60 000 руб. | ||
Подключение и настройка весов с печатью этикеток через драйвер АТОЛ. | 1 | 4 800 руб. | 4 800 руб. |
Пусконаладочные работы (установка системы, настройка ПО, настройка обменов, обучение). | 1 | 11 700 руб. | 11 700 руб. |
Итого по работам: | 16 500 руб. | ||
Общая стоимость сметы: | 223 810 руб. | ||
При заказе автоматизации в нашей компании дополнительная скидка 5% на всё | 212 619 руб. |
Комментарий к смете |
---|
Смета не включает персональный компьютер (ПК) для управляющего. Возможно использование ПК, имеющегося у Клиента. |